① Tepung Roti 1000 gr
① Gula Pasir 60 gr
① Garam 15 gr
① Ragi 10 gr
① Air 550 gr
① Skim Milk Powder 30 gr
② KANEKA Improver^® Concentrated ST GL 10 gr
② KANEKA^® Margarine 25 G3 100 gr

KANEKA Filling^® Tomato Bolognese FL GM 60 gr
KANEKA Filling^® Mozzacheese FL GH 20 gr
KANEKA Filling^® Garlic Butter Cheese FL GM 20 gr
Daging Sapi Asap 30 gr

1. Campurkan bahan no. ① Aduk selama 2 menit dengan kecepatan rendah, 6 menit dengan kecepatan sedang.
2. Tambahkan bahan no. ② ke dalam adonan, aduk selama 2 menit dengan kecepatan rendah, 5 menit dengan kecepatan sedang.
3. Diamkan adonan selama 60 menit.
4. Bagi adonan masing-masing menjadi 200 gr dan diamkan lagi selama 20 menit.
5. Masukkan ke dalam cetakan lalu pipihkan adonan.
6. Tambahkan KANEKA Filling^® Tomato Bolognese FL GM, KANEKA Filling^® Mozzacheese FL GH, KANEKA Filling^® Garlic Butter Cheese FL GM dan smoked beef di atas adonan pizza.
7. Panggang selama 25 menit dengan suhu bawah 190℃ dan suhu atas 190℃.