Kue Jepang biasanya memiliki rasa manis yang khas sehingga cocok dengan lidah orang Indonesia. Jepang memiliki segudang pesona yang memikat para wisatawan dari seluruh dunia, salah satunya dalam hal jajanan. Negara di Asia Timur ini memiliki banyak jajanan lezat yang akan memuaskan lidah Anda!
Penasaran apa saja jajanan khas Jepang yang populer dan lezat? Mari kita simak ulasannya!
1. Mochi
Salah satu kue tradisional Jepang yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Mochi terbuat dari mochigome atau beras ketan Jepang yang ditumbuk lalu ditambahkan dengan air dan tepung beras. Uniknya, di Jepang ada sebuah acara yang membuat kue ini, namanya Mochitsuki. Dalam acara tersebut, kita bisa melihat para pembuat mochi menumbuk beras menjadi adonan secara langsung. Biasanya mochi ini disajikan pada tahun baru.
2. Taiyaki
Jika Anda sering menonton film atau kartun Jepang, Anda pasti tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini. Ya, taiyaki adalah jajanan khas Jepang berupa ikan yang rasanya mirip dengan adonan pancake. Mirip dengan dorayaki, kue tradisional Jepang yang diisi dengan pasta kacang merah. Saat ini, taiyaki sudah mulai hadir dengan berbagai macam isian, seperti cokelat, keju, puding, dan matcha. Jajanan yang satu ini sudah dikenal luas di Indonesia! Jangan lupa untuk mencoba menyantap taiyaki selagi hangat. Rasanya pasti akan lebih enak!
3. Cheesecake
Kue yang satu ini memang sudah ada di mana-mana. Namun, tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan cheesecake Jepang! Perbedaan cheesecake Jepang dengan yang lain adalah teksturnya yang lebih ringan. Kue ini memiliki rasa keju yang lebih kuat karena campuran krim keju di dalamnya. Uniknya, Japanese cheesecake memiliki tekstur yang beragam mulai dari yang padat, lembut seperti pie, hingga yang lumer di mulut. Wow, lezat sekali!
Masih banyak lagi teknik pembuatan kue Jepang yang bisa diaplikasikan di Indonesia. Produk PT KANEKA Foods Indonesia akan membantu prosesnya untuk menghasilkan makanan yang lezat.
